味噌肉豆腐

『味噌肉豆腐』

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<材料>2人前
○豚ばら肉・・・・・・100g
○豆腐・・・・・・・・1パック
○白ねぎ・・・・・・・1/2本
○赤唐辛子・・・・・・1/2本

「調味料」
○赤味噌・・・・・・・大さじ2と1/2

(А)
○だし汁・・・・・・・200ml
○しょうゆ・・・・・・小さじ1


<つくり方>
1.白ねぎは少量を白髪ねぎにし、残りは斜め切りにいたしましょう。
2.豆腐を8等分に切り、軽く水を切りマス。
3.赤唐辛子の種を取り小口切りにいたしましょう。
4.豚ばら肉をひと口大に切りマス。
5.鍋に調味料(А)を煮たてて、赤味噌を溶かしいれマス。
6.5.に1.2.3.4.を入れて蓋をして汁気が少なく成るまで煮マス。
7.お皿に盛り付けて白髪ねぎを飾ったら出来上がり!


<たいせつ点>
豆腐の水切りは、切った豆腐を重なら無いようにキッチンペーパーで包みレンジでチンすればお手軽簡単なに出来マスよ!


赤み其の香りが良く、ピリッと辛い味が食欲をそそりマス♪
お子様が召し上がる場合は唐辛子の量を入れ無いで煮るといいとおもいマス。
唐辛子は小さく切れば切るほど辛味が増すために、辛味が苦手な方は切らずに入れると少し辛味が和らぎマスよ。
すさまじくお手軽簡単なに出来て、材料費も安くあがるので我が家ではよく食卓に上がる料理です♪
さらに材料費を抑えたいときは豚こま肉でつくるといいですわ!
是非試してみてくださいね。

<豆知識>
豆腐には美肌を保つためには欠かせません植物性たんぱく質が豊富にふくまれていマス!
しかも、肌トラブルの原因にも成る便秘にも効用を発揮してくれマス。
其のうえ、低カロリー♪で低金額♪
女性に優しい食材ですね!

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