鶏の味噌マヨ南蛮風

『鶏の味噌マヨ南蛮風』

スポンサードリンク

<材料>2人前
○鶏もも肉・・・・・・・・・・・200g
○卵・・・・・・・・・・・・・・1個

「調味料」
○豆板醤・・・・・・・・・・・・小さじ2/3
○味噌・・・・・・・・・・・・・大さじ1
○マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ1
○油・・・・・・・・・・・・・・適量
○塩・・・・・・・・・・・・・・少々
○コショウ・・・・・・・・・・・少々
○小麦粉・・・・・・・・・・・・適量
○酢・・・・・・・・・・・・・・大さじ11/3
○さとう・・・・・・・・・・・・大さじ1
○しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ1/2


<つくり方>
1.鶏もも肉をひと口大に切り、塩、コショウ、小麦粉を付け、溶き卵にくぐらせります。
2.味噌、マヨネーズ、豆板醤、酢、さとう、しょうゆを混ぜ合わせります。
3.フライパンに多めの油(約1cm程度)を熱して、鶏胸肉を揚げ焼きし、火が通ったら熱いうちに2.に漬け込んでできあがり♪


<たいせつ点>
揚げ焼きいたしマスときはあまり高温で焼くとフライパンについておりマス部分が焦げてしまうので中火でじっくり焼いてください。


豆板醤がピリッと辛いタレがすさまじくおいしくて食欲をそそりマス♪
鶏肉を熱いうちに付ける事でしっかり絡みマス。
我が家では唐揚げが余ったときなどに、余った唐揚げを、もう一度油でさっと揚げて、タレにくぐらせて一工夫してもう一度食卓へ出していマス♪
子いっしょには少し辛いので豆板醤を抜いたソースをからめて出してあげてくださいね。
濃厚なタレがごはんにもよく合うので是非試してみてください!

スポンサードリンク

スポンサードリンク

サイト内関連記事

唐揚げのみぞれ餡かけ
『唐揚げのみぞれ餡かけ』 <材料>2人前 ○鶏もも肉・・・・・・200g ○大根......
うなぎの柳川鍋
『うなぎの柳川鍋』 <材料>2人前 ○うなぎの蒲焼(市販)・・80g ○ごぼう・......
味噌肉豆腐
『味噌肉豆腐』 <材料>2人前 ○豚ばら肉・・・・・・100g ○豆腐・・・・・......
おでん
『おでん』 <材料>2人前 ○鶏手羽元・・・・・4本 ○厚揚げ・・・・・・1枚 ......
焼き肉ビビンバ風
『焼き肉ビビンバ風』 <材料>2人前 ○牛バラ肉・・・・・・120g ○キャベツ......
季節の炊き込みご飯
『季節の炊き込みご飯』 <材料>2人前 ○米・・・・・・・・2合 ○鶏胸肉・・・......
ひじきと根菜のサラダ
『ひじきと根菜のサラダ』 <つくり方>2人前 ○れんこん・・・・・・・70g ○......
鶏ひき肉と豆腐の炒め物
『鶏ひき肉と豆腐の炒め物』 <材料>2人前 ○豆腐・・・・・・・・・1パック ○......
カルボナーラ
『カルボナーラ』 <材料>2人前 ○パスタ・・・・・・・・・200g ○ベーコン......
ホットプレートで瓦そば
『ホットプレートで瓦そば』 <材料>3人前 ○茶そば・・・・・・・・180g ○......
豚肉ときのこのサッパリ炒め
『豚肉ときのこのサッパリ炒め』 <材料>2人前 ○豚切り落とし肉・・・・・・・2......
ひき肉とじゃがいもの重ね焼き
『ひき肉とじゃがいもの重ね焼き』 <材料>2人前 ○合いびき肉・・・・・・・・1......
鶏肉のマヨネーズポン酢焼き
『鶏肉のマヨネーズポン酢焼き』 <材料>2人前 ○鶏胸肉・・・・・・・・・・・2......
牛肉と根菜のうま煮込み
『牛肉と根菜のうま煮込み』 <材料>2人前 ○牛こま肉・・・・・・・・・120g......
チキンピカタ
『チキンピカタ』 <材料>2人前 ○鶏胸肉・・・・・・・・・240g ○卵・・・......
牛肉ときのこの韓国風炒め
『牛肉ときのこの韓国風炒め』 <材料>2人前 ○牛もも肉、又は、牛肩ロース薄切り......
韓国風の副菜
『なすときゅうりのナムル』 <材料>2人前 ○きゅうり・・・・・・・1本 ○ナス......
いかじゃが
『いかじゃが』 <材料>2人前 ○いか・・・・・・・・・1杯 ○じゃがいも・・・......
スパゲティ・ポモドーロ
『スパゲティ・ポモドーロ』 <材料>2人前(トマトソースは4人前・約400g) ......
スパゲティ・ボンゴレロッソ
『スパゲティ・ボンゴレロッソ』 <材料>2人前 ○スパゲティ・・・・・・・・・・......
スパゲティ・カルボナーラ
『スパゲティ・カルボナーラ』 <材料>2人前 ○スパゲティ・・・・・・・・・20......
鮭としめじのクリームスパゲティ
『鮭としめじのクリームスパゲティ』 <材料>2人前 ○スパゲティ・・・・・・・2......
ミートソーススパゲティ
『ミートソーススパゲティ』 <材料>2人前(ミートソースは4~6人前・約800g......
たらこスパゲティ
『たらこスパゲティ』 <材料>2人前 ○スパゲティ・・・・・・・・・・・200g......
きのこのバター醤油スパゲティ
『きのこのバター醤油スパゲティ』 <材料>2人前 ○スパゲティ・・・・・・・・2......
ちりめんじゃ事春菊のスパゲティ
『ちりめんじゃ事春菊のスパゲティ』 <材料>2人前 ○スパゲティ・・・・・・20......
野菜たくさんミートソーススパゲティ
『野菜たくさんミートソーススパゲティ』 <材料>2人前 ○スパゲティ・・・・・・......
ひき肉となすのトマトソーススパゲティ
『ひき肉となすのトマトソーススパゲティ』 <材料>2人前 ○スパゲティ・・・・・......

関連ニュース

▲このページのトップへ

HOME

携帯版のQRコード

一人で簡単お料理レシピ:携帯版

携帯サイトは3キャリア対応です。

当サイトは携帯でもご覧頂けます。
携帯版サイトURL:
http://99a.kootie.info/m/
上のQRコードから読み取るか、URLをケータイに送信してアクセスしてください。